Temario del Congreso en el marco de Expo Dietéticactiva CABA

21 y 22 de SEPTIEMBRE
Centro Costa Salguero - Auditorio

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 Simposio: “El futuro de La Nutrición es hoy”

Auspicia:  

Gabriel Ercoli

Nuevas formas de entender nuestras Intolerancias Alimentarias, gracias a la Nutrigenómica

Dr. Gabriel Ercoli

  • Especialidad Genética Médica.
  • Egresado de la UBA y del Centro Nacional de Genética Médica (CNGM).
  • Asesor en el Registro Nacional de Datos Genéticos, dependiente del Ministerio de Justicia de la Nación.
  • Asesor en el Centro Argentino de Nutrigenómica



 
Bárbara Massotto

Optimizando nuestra búsqueda de bienestar con estudios genéticos personalizados

Dra. Bárbara Massotto

  • Especialidad Genética Médica
  • Egresada de la UBA y del Centro Nacional de Genética Médica (CNGM).
  • Asesora en el Centro Argentino de Nutrigenómica





 
Jimena Jamardo

Los Nutrientes como reguladores de la expresión génica

Lic. Jimena Jamardo

  • Licenciada en Nutrición (MP 1008) - Universidad de Buenos Aires, Argentina.
  • Magister Internacional de Nutrición y Dietética - Universidad de Valladolid, España.
  • Especialista en Nutrición Clínica.
  • Especialista en Nutrigenómica y Alimentos Funcionales.
  • Directora de Nutrihouse - Alimentación consciente y sostenible.
  • www.nutrihouse.com.ar / Instagram: nutrihouse15



 
Patricia Robiano

Alimentación consciente y su impacto en tu cuerpo, mente y emociones

Lic. Patricia Robiano

  • Licenciada en Nutrición (UBA – M.N.3158)
  • Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (ESPAÑA)
  • Técnico Superior en Coaching Personal (ESPAÑA)
  • Postgrado en Psicología Vincular-Familiar y actualmente integrando a mis conocimientos Psicología Social y Psicoanálisis.
  • Autora del libro "Mentes Delgadas, Cuerpos Saludables de autoayuda en el adelgazamiento", y del libro "Puesta a Punto" de cuatro semanas para una depuración cuerpo-mente.
  • Directora de www.patriciarobiano.com.ar donde se nuclean actividades sobre Salud Consciente.
  • Escritora y Conferencista Internacional.
  • Colaboradora en medios radiales, gráficos y televisivos de Argentina y España.
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 GESTIÓN ESTRATÉGICA DE PYMES FAMILIARES

Lic. Darío A. Rubinsztein

El Empresario PyME se encuentra día a día con situaciones complejas que debe resolver de manera casi inmediata. Estas situaciones generan olvidos, postergaciones y la falta de foco en aspectos estratégicos de la PyME.
El impacto negativo no es observable en lo inmediato pero sí es claramente visible en el futuro. Pensamos ideas, creamos negocios y construimos empresas para el futuro con el afán de hacerlas rentables y sustentables. Es en este camino que es ineludible pensar el futuro desde el "hoy". La PyME familiar plantea varios desafíos estratégicos al empresario y su familia en relación al "mañana", cuestiones impostergables que deben trabajarse de manera profunda desde el seno familiar en pos de poder transformar aquella idea de negocio que en la actualidad es una empresa familiar en una familia empresaria con visión y desarrollo empresarial.

Lic. Darío A. Rubinsztein

  • Darío A.Rubinsztein ha dedicado gran parte de su vida profesional al trabajo académico y la docencia. Estudió Licenciatura en Administración en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos (obteniendo el Diploma de Honor con la Mención Magna Cum Laude). Luego, en la misma Universidad, obtuvo el título de la Maestría en Administración (MBA).
  • Desde sus comienzos en la carrera universitaria se interesó por la enseñanza, primero como Ayudante Ad Honorem y luego, desde 2005, como Profesor de Administración General de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA.
  • Es profesor de posgrado y maestrías en varias Universidades Nacionales como la Universidad Nacional de La Pampa y la Universidad Nacional de Luján, entre otras.
  • Desarrolla actividades como Capacitador de Empresas y Conferencista en Congresos Nacionales e Internacionales en temáticas referidas al management, liderazgo, innovación y competitividad, trabajo en equipo, etc. (Universidad de Buenos Aires; Universidad del Comahue, Universidad Nacional de Quilmes; Universidad de Sonora, Hermosillo, México; ToyotaTsusho; Santander Río; etc.)
  • Desde hace más de diez años dirige su propia consultora, Rubinsztein y Asociados, de pequeñas y medianas empresas (PyMEs), asesorando sobre problemáticas relacionadas al trabajo en equipo, empresas de familia, liderazgo, gestión estratégica, cambio cultural, costos y demás intereses que surgen de la actividad de estas organizaciones.
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 ¿Cómo hacer plata en tiempos de crisis?

Matías Wullich

¿Por qué el millonario más poderoso del mundo compró una cadena de dietéticas por 13.700 millones de dólares?
Conocé por dentro a Whole Foods, la dietética más grande del mundo (460 locales).
La estrategia secreta de Jeff Bezos (Dueño de Amazon y Whole Foods) y cómo aplicarla a mi negocio.
Secretos simples para mantenerse y crecer a pesar de la malaria.
Creá tu propio plan de Negocios exitoso para el próximo año.

Matías Wullich

  • C.E.O. en Centro Pet.
  • Centro Pet es un referente en el retail para mascotas en la Argentina desde hace 20 años. Matias Wullich supo construir una estrategia exclusivamente dirigida a la satisfacción de las necesidades de sus clientes.
  • Exitoso en lo que hace y en el desarrollo de su negocio, se interesa en compartir su experiencia para que la capitalicen los demás actores de este apasionante Retail.
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 Alopecias: causas que la provocan y novedades terapéuticas naturales para su abordaje

Dr. Jorge Alonso

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Dr. Jorge Alonso

  • Médico Clínico.
  • Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Fitomedicina.
  • Director de cinco posgrados de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (Fitomedicina - Nutrición Ortomolecular - Fitodermatología - Medicina Indígena Americana - Alimentos Funcionales y Nutracéuticos).
  • Autor del libro "Tratado de Fitofármacos y Nutracéuticos".
  • Asesor científico de laboratorios nacionales e internacionales del sector.

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